Учебный проект Польза и вред различных видов масел: различия между версиями
(→Проблемные вопросы) |
(→Визитная карточка проекта) |
||
| (не показаны 23 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
== Краткая аннотация проекта == | == Краткая аннотация проекта == | ||
| + | Данный проект по курсу Химия для учащихся 10 классов предназначен для знакомства с химическими свойствами и биологической ролью жиров, с методами производства различных видов масел. Проект направлен на то, что учащиеся смогут: | ||
| + | |||
| + | - Самостоятельно приобретать недостающие знания из разных источников; | ||
| + | |||
| + | - пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач; | ||
| + | |||
| + | - приобрести коммуникативные умения, работая в различных группах; | ||
| + | |||
| + | - развить исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения); | ||
| + | |||
| + | - развить системное мышление. | ||
| + | |||
| + | Жиры - это один из основополагающих компонентов строения человеческого тела. Они являются главным источником энергии, участвуют в метаболизме и являются теплоизоляционным материалом. | ||
== Вопросы, направляющие проект == | == Вопросы, направляющие проект == | ||
| Строка 14: | Строка 27: | ||
===''Основополагающий вопрос''=== | ===''Основополагающий вопрос''=== | ||
| + | Что нужно есть, чтобы оставаться здоровым и красивым? | ||
| + | |||
| + | ===''Проблемные вопросы''=== | ||
| + | 1. Почему одни виды масел являются жидкими, а другие твердыми? | ||
| − | |||
2. Спред, маргарин или сливочное масло? Что выбрать? | 2. Спред, маргарин или сливочное масло? Что выбрать? | ||
| + | |||
3. Почему маргарин в магазине стоит 30 рублей, а сливочное масло 100 рублей? | 3. Почему маргарин в магазине стоит 30 рублей, а сливочное масло 100 рублей? | ||
| − | |||
===''Учебные вопросы''=== | ===''Учебные вопросы''=== | ||
| + | |||
| + | 1. Каково химическое строение жидких и твердых жиров? | ||
| + | |||
| + | 2. В чем различие состава маргарина, сливочного масла и спреда? | ||
| + | |||
| + | 3. Какова технология производства различных видов масел? | ||
| + | |||
| + | 4. В чем заключается польза и вред масел для здоровья человека? | ||
==План проведения проекта== | ==План проведения проекта== | ||
| + | |||
| + | [[Изображение:Этапы работы над проектом Радченко.png| 800px]] | ||
== Визитная карточка проекта == | == Визитная карточка проекта == | ||
| + | |||
| + | [https://drive.google.com/file/d/1Gc_qF-7O09n03qbUDrQBSbxY1XAWPipx/view?usp=sharing Визитка] | ||
== Публикация преподавателя == | == Публикация преподавателя == | ||
| + | |||
| + | [[Изображение:Буклет Радченко Светланы 1.jpg|500px]] | ||
| + | |||
| + | [[Изображение:Буклет Радченко Светланы2.jpg|500px]] | ||
== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся == | == Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся == | ||
| + | [https://drive.google.com/file/d/1K1cuaEutX24mfxNdpHWUH88SilPZKYcf/view?usp=sharing Стартовая презентация] | ||
== Пример продукта проектной деятельности учащихся == | == Пример продукта проектной деятельности учащихся == | ||
| + | |||
| + | [[Результаты исследований учащихся в проекте Польза и вред различных видов масел]] | ||
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | == Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdFN9tp1aQHWk3wZThGGect62TXe5HoiG1EngakfjXZ3LsZgg/viewform Итоговое оценивание проекта] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeEL6UTL_kdVYQuHxzb0aU7gR0m61Z01WQTizbHeZqd3HchoQ/viewform Формирующее оценивание] | ||
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | == Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | ||
| + | |||
| + | * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 Учебник по вики] | ||
| + | |||
| + | *[[Шаблон:Вики-статья студента]] | ||
| + | |||
| + | * [https://sites.google.com/site/proektmk2/ Сайт проекта "Мой кейс Веб 2.0 (методические материалы по сервисам Веб 2.0)"] | ||
== Полезные ресурсы == | == Полезные ресурсы == | ||
| + | |||
| + | [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D1%8B#%D0%A5%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 Жиры Википедия] | ||
| + | |||
| + | [https://www.yaklass.ru/p/himija/89-klass/organicheskie-veshchestva-102302/zhiry-129496/re-50e7a452-38ce-4d3e-b81e-974f42eec840 Физические свойства жиров] | ||
| + | |||
| + | [https://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/zhiry/ximicheskie-svojstva-zhirov.html Химические свойства жиров] | ||
== Проекты с аналогичной тематикой == | == Проекты с аналогичной тематикой == | ||
| + | |||
| + | [[Учебный проект Биополимеры]] | ||
| + | |||
| + | [[Учебный проект Минеральные удобрения]] | ||
== Другие документы == | == Другие документы == | ||
Текущая версия на 18:47, 8 апреля 2019
Содержание
- 1 Автор проекта
- 2 Предмет, класс
- 3 Краткая аннотация проекта
- 4 Вопросы, направляющие проект
- 5 План проведения проекта
- 6 Визитная карточка проекта
- 7 Публикация преподавателя
- 8 Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся
- 9 Пример продукта проектной деятельности учащихся
- 10 Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
- 11 Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- 12 Полезные ресурсы
- 13 Проекты с аналогичной тематикой
- 14 Другие документы
Автор проекта
Предмет, класс
Химия, 10 класс
Краткая аннотация проекта
Данный проект по курсу Химия для учащихся 10 классов предназначен для знакомства с химическими свойствами и биологической ролью жиров, с методами производства различных видов масел. Проект направлен на то, что учащиеся смогут:
- Самостоятельно приобретать недостающие знания из разных источников;
- пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач;
- приобрести коммуникативные умения, работая в различных группах;
- развить исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения);
- развить системное мышление.
Жиры - это один из основополагающих компонентов строения человеческого тела. Они являются главным источником энергии, участвуют в метаболизме и являются теплоизоляционным материалом.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Что нужно есть, чтобы оставаться здоровым и красивым?
Проблемные вопросы
1. Почему одни виды масел являются жидкими, а другие твердыми?
2. Спред, маргарин или сливочное масло? Что выбрать?
3. Почему маргарин в магазине стоит 30 рублей, а сливочное масло 100 рублей?
Учебные вопросы
1. Каково химическое строение жидких и твердых жиров?
2. В чем различие состава маргарина, сливочного масла и спреда?
3. Какова технология производства различных видов масел?
4. В чем заключается польза и вред масел для здоровья человека?
План проведения проекта
Визитная карточка проекта
Публикация преподавателя
Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся
Пример продукта проектной деятельности учащихся
Результаты исследований учащихся в проекте Польза и вред различных видов масел
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
Полезные ресурсы
Проекты с аналогичной тематикой
Учебный проект Минеральные удобрения
Другие документы
Основной курс программы Intel Обучение для будущего МХО-18-1 март-май 2019
