Учебный проект Готовим по-домашнему — различия между версиями

Материал из НГПУ им. К.Минина
Перейти к: навигация, поиск
(→‎План проведения проекта)
 
(не показано 39 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
−
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: #D8BFD8; margin-left: auto; margin-right: auto"
+
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: #CD853F; margin-left: auto; margin-right: auto"
 
|-
 
|-
−
| style="width: 60%; background-color: #E6E6FA; border: 3px solid  #DDA0DD; vertical-align: top; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" |
+
| style="width: 60%; background-color: #FFDEAD; border: 3px solid  #F5DEB3; vertical-align: top; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" |
 +
[[Изображение: 8-6-1.jpg|400px|thumb|right|frame|'''"Хорошая кухня создает хороших людей".'''
  
  
−
[[Изображение: 8-6-1.jpg|600px|thumb|right|frame|'''Хорошая кухня создает хороших людей.'''
+
М. Башкирцева (1860-1884), русский художник]]  
−
 
+
−
 
+
−
М. Башкирцева (1860-1884, русский художник]]  
+
  
 
== Автор проекта ==
 
== Автор проекта ==
−
 
+
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
[[Участник:Бархатова_Екатерина|Бархатова Екатерина]]  
 
[[Участник:Бархатова_Екатерина|Бархатова Екатерина]]  
−
 
+
|}
 
== Предмет, класс ==  
 
== Предмет, класс ==  
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
  
 
Технология, 5-7 класс
 
Технология, 5-7 класс
−
 
+
|}
 
== Краткая аннотация проекта ==
 
== Краткая аннотация проекта ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 +
 +
Данный проект по курсу Технологии для учащихся 5-7 классов предназначен для знакомства с технологиями обработки пищевых продуктов, домашним приготовлением блюд из молока и теста.
 +
Учащиеся смогут:
 +
- самостоятельно искать и изучать информацию из различных источников;
 +
 +
- преобразовывать приобретенную информацию в знания и применять их на практике;
 +
 +
- развивать исследовательские умения: умение выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения;
  
 +
- развивать творческие способности, навыки моделирования, дизайна и программирования.
 +
|}
  
 
== Вопросы, направляющие проект ==
 
== Вопросы, направляющие проект ==
 +
  
 
===''Основополагающий вопрос''===
 
===''Основополагающий вопрос''===
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
Как готовить по-домашнему вкусно и полезно?
 
Как готовить по-домашнему вкусно и полезно?
−
 
+
|}
 
===''Проблемные вопросы''===
 
===''Проблемные вопросы''===
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
1.Можно ли сделать вкусное и полезное блюдо из молока?
 
1.Можно ли сделать вкусное и полезное блюдо из молока?
  
Строка 31: Строка 49:
  
 
3.Каковы секреты приготовления разных видов теста?
 
3.Каковы секреты приготовления разных видов теста?
−
 
+
|}
 
===''Учебные вопросы''===
 
===''Учебные вопросы''===
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
1.Как проверить доброкачественность молока?
 
1.Как проверить доброкачественность молока?
  
Строка 44: Строка 64:
  
 
6. Какие продукты необходимы для изготовления теста? Как правильно их подобрать?
 
6. Какие продукты необходимы для изготовления теста? Как правильно их подобрать?
 +
 +
7. Какие простые блюда из разных видов теста Вы знаете?
 +
|}
  
 
==План проведения проекта==
 
==План проведения проекта==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 +
 +
[https://www.mindomo.com/mindmap/43cc173036d041e3ac6dac12584370de План проведения проекта]
 +
 +
[[Изображение: Ментальная карта Барх.png| 500px]]
 +
 +
'''Перед началом работы над проектом:'''
 +
 +
[https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScxl_RkUdhyfs8nCmFzx408ApSy_2WKWAtFJPYZzIYM4oYptg/viewform Входное тестирование для учащихся]
 +
 +
'''После завершения проекта:'''
  
−
== Визитная карточка проекта ==
+
[https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepKiEjPF5RS8o5gqQe8BPYyymdb3mJhSDkRnUoz2QGLLePYA/viewform?usp=sf_link Итоговое тестирование учащихся]
 +
|}
  
 
== Публикация преподавателя ==
 
== Публикация преподавателя ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 +
 +
[[Изображение: Публикация страница 1.jpeg|400px]]
 +
[[Изображение: Оборотная.jpg|400px]]
 +
|}
  
 
== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
 
== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
  
−
[https://disk.yandex.ru/d/fc4QAQPzQxm_zQ Стартовая презентация учителя]
+
[https://docs.google.com/presentation/d/12hemNgt9wVyzkn3O8g418O2IN3VpaOTL9iC6JhHNkrg/edit?usp=sharing Стартовая презентация учителя]
 +
|}
  
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
[[Результаты исследований обучающихся в проекте Готовим по-домашнему]]
 
[[Результаты исследований обучающихся в проекте Готовим по-домашнему]]
 +
|}
  
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 +
[https://www.mindomo.com/mindmap/a18f063e07ac4c1aafdc21f22cfa39ec Ментальная карта]
  
 +
[[Изображение: Ментальная карта 2 проект Бархатова.png|500px]]
 +
 +
|}
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 
[[Шаблон:Вики-статья студента]]
 
[[Шаблон:Вики-статья студента]]
 +
 +
[http://www.eduportal44.ru/chuhloma/sudai/skvoren/DocLib23/%D0%98%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8E%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9%20%D0%B2%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%81%D0%B0%D1%85/%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%20Mindomo.pdf Инструкция по работе в Mindomo]
 +
 +
[https://www.google.ru/intl/ru/slides/about/ Платформа для создания Google Презентации]
 +
 +
[https://www.google.ru/intl/ru/sheets/about/ Платформа для создания Google Таблиц]
 +
 +
[https://ru.padlet.com/ Платформа для создания онлайн-доски]
 +
|}
  
 
== Полезные ресурсы ==
 
== Полезные ресурсы ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
 +
 +
[https://media.prosv.ru/media/ebook/epub/215-0056-01/preview/index.xhtml?&from=mediateka&id=215-0056-01&endpoint=https://media.prosv.ru/api/v1 Учебник по технологии 6 класс, Глозман]
 +
 +
[https://nc.sch24.ru/УЧЕБНИКИ/5-9%20КЛАСС/7/TECHNOL_DEV_7_2017.pdf Учебник по технологии 7 класс, Синица]
 +
 +
[https://media.prosv.ru/static/books-viewer/index.html?path=/media/ebook/321624/&scrollToPage=1 Учебник по технологии 7 класс, Казакевич]
 +
 +
[https://media.prosv.ru/content/item/6633/ Учебник по технологии 5-9 классы, Казакевич]
  
−
== Проекты с аналогичной тематикой ==
+
[https://disk.yandex.ru/d/hv3s6fIpa5UBEA Образовательные ресурсы Интернета]
 +
|}
  
 
== Другие документы ==
 
== Другие документы ==
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto"
 +
| style="width: 80%; background-color: #F4A460; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"|
  
 
[[Проекты группы Т-22-1]]
 
[[Проекты группы Т-22-1]]
 +
|}
  
 
[[Категория:Проекты]]
 
[[Категория:Проекты]]

Текущая версия на 14:45, 31 марта 2023

"Хорошая кухня создает хороших людей". М. Башкирцева (1860-1884), русский художник

Автор проекта

Бархатова Екатерина

Предмет, класс

Технология, 5-7 класс

Краткая аннотация проекта

Данный проект по курсу Технологии для учащихся 5-7 классов предназначен для знакомства с технологиями обработки пищевых продуктов, домашним приготовлением блюд из молока и теста. Учащиеся смогут: - самостоятельно искать и изучать информацию из различных источников;

- преобразовывать приобретенную информацию в знания и применять их на практике;

- развивать исследовательские умения: умение выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения;

- развивать творческие способности, навыки моделирования, дизайна и программирования.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как готовить по-домашнему вкусно и полезно?

Проблемные вопросы

1.Можно ли сделать вкусное и полезное блюдо из молока?

2.Какие виды теста существуют в национальных кухнях народов России?

3.Каковы секреты приготовления разных видов теста?

Учебные вопросы

1.Как проверить доброкачественность молока?

2. Чем ценно молоко?

3. Какие требования предъявляют к качеству готовых блюд?

4. Какие правила хранения молочных продуктов?

5. Какая посуда и инструменты необходимы для работы с тестом?

6. Какие продукты необходимы для изготовления теста? Как правильно их подобрать?

7. Какие простые блюда из разных видов теста Вы знаете?

План проведения проекта

План проведения проекта

Ментальная карта Барх.png

Перед началом работы над проектом:

Входное тестирование для учащихся

После завершения проекта:

Итоговое тестирование учащихся

Публикация преподавателя

Публикация страница 1.jpeg Оборотная.jpg

Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся

Стартовая презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Результаты исследований обучающихся в проекте Готовим по-домашнему

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Ментальная карта

Ментальная карта 2 проект Бархатова.png

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Шаблон:Вики-статья студента

Инструкция по работе в Mindomo

Платформа для создания Google Презентации

Платформа для создания Google Таблиц

Платформа для создания онлайн-доски

Полезные ресурсы

Учебник по технологии 6 класс, Глозман

Учебник по технологии 7 класс, Синица

Учебник по технологии 7 класс, Казакевич

Учебник по технологии 5-9 классы, Казакевич

Образовательные ресурсы Интернета

Другие документы

Проекты группы Т-22-1

Источник — «https://wiki.mininuniver.ru/index.php?title=Учебный_проект_Готовим_по-домашнему&oldid=313204»