Учебный проект Ароматы в нашей жизни

Автор проекта

1. Мария Брызгалова
2. Шапошникова Алина

Предмет, класс

Химия, 10 класс

Краткая аннотация проекта

Данный проект по курсу Химия для учащихся 10 классов предназначен для знакомства с историей, с технологией создания,с химическим составом парфюмерии. Проект направлен на то, что учащиеся смогут:

- Самостоятельно приобретать недостающие знания из разных источников;

- пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач;

- приобрести коммуникативные умения, работая в различных группах;

- развить исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения);

- развить системное мышление.

Парфюме́рия (фр. parfumerie, от лат. per fumum — «сквозь запах») — совокупность изделий, применяемых для ароматизации чего-либо. Обычно парфюмерные изделия представляют собой жидкие растворы. Растворителями могут быть спирт, смесь спирта и воды, дипропиленгликоль и другие жидкости. Ароматические вещества могут быть как натурального происхождения (эфирные масла), так и искусственного (синтетические ароматизаторы, например, ванилин). Парфюмерные композиции входят в состав и множества других гигиенических и косметических средств, таких, как мыло, шампунь, гель для душа и т. п.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Какую роль играют различные ароматы в нашей жизни?

Проблемные вопросы

1. Какие виды парфюмерии бывают?

2. «Начальная нота», «нота сердца» и «конечная нота» - что это такое?

3. Что входит в состав парфюмерных композиций?

Учебные вопросы

1. Из каких компонентов состоит структура аромата?

2. Какие технологии производства парфюмерных композиций бывают?

3. Что раньше использовали для получения парфюмерных композиций?

4. Каково химическое строение эфирных масел?

План проведения проекта

Визитная карточка проекта

Визитка

Публикация преподавателя

Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся

Cтартовая презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Результаты исследования обучающихся в проекте Ароматы в нашей жизни

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Перед началом работы над проектом:

Входной контроль

В процессе работы над проектом:

Самооценивание коллективной работы

Критерии оценивания результатов проекта:

Итоговое оценивание Вики-статьи

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Результаты исследований учащихся в проекте Ароматы в нашей жизни

Полезные ресурсы

Эфиры

Гугл диск

Строение и свойства эфиров, их применение

Другие документы

Основной курс программы Intel Обучение для будущего МХО-19-1 февраль-май 2019