Учебный проект The mystery of National Cuisine

Автор проекта Шлыкова Юлия Ксения Дементьева Предмет, класс Английский язык 5-7 класс Краткая аннотация проекта Проект "The Mystery of National cuisine" проводится при изучении темы "Еда" и "Черты характера" в 5-7 классах школ с углубленным изучением иностранного языка. Проект направлен на изучение новой лексики, касающейся национальной кухни стран Европы, ингредиентов и черт характера разных народов. Проект призван обеспечить условия для развития умений и навыков работы с источниками учебной информации, грамотно и точно выражать свои мысли на иностранном языке, формировать умения анализировать информацию и делать выводы, способствовать развитию творческого мышления, воспитывать культуру взаимоотношений, знакомить с различными национальными блюдами, рецептами их приготовления и историей их возникновения. Вопросы, направляющие проект Основополагающий вопрос В чем связь традиционной кухни страны и национальных особенностей характера? How is the traditional cuisine of European countries connected with national features of character? Проблемные вопросы 1) Какие самые популярные национальные блюда в странах Европы? What are the most popular national dishes of European countries? 2) Каковы их основные ингредиенты? What are their ingredients? 3) Как появилось то или иное блюдо? How did dishes appear? 4) Какую особенность отражает основной ингредиент? What feature is reflected with the help of the main ingredient? Учебные вопросы 1) Какие национальные блюда Англии, Германии, Франции, Италии и Испании вы знаете? 2) Охарактеризуйте их состав. 3) Как связано географическое положение страны и возникновение данного блюда? 4) Среди каких слоев населения было популярно это блюдо? 5) Какие черты характера отражает традиционная кухня страны? План проведения проекта Перед началом работы: Представление родителям учеников краткой информации о проектном методе обучения и получения от них согласия на работу в Интернете их детей. Обсуждение с учениками вопросов по теме проекта и проведение мозгового штурма (для этого используется стартовая презентация учителя). Родителям предлагается буклет, объясняющий использование проектной методики при изучении данной темы и содержащий проблемные вопросы, на которые ученики будут искать ответы, а также этапы проекта. Обсуждаются критерии эффективного взаимодействия внутри групп. Работа по проекту: Ученики делятся на группы, обдумывают план проведения исследований, выбирают исследовательские методы, формы представления результатов. Обсуждаются критерии оценивания работы групп, календарный план работы по проекту в каждой группе, формы представления результатов исследования. Учитель рекомендует список ресурсов по теме проекта. Обсуждаются вопросы необходимости соблюдения авторских прав. Ученики выполняют исследовательские работы. Продолжается работа в группах, учитель выступает помощником, направляет детей. Группы работают по своему календарному плану. Ученики проводят сбор информации, обсуждают ее. Обсуждаются предварительные промежуточные результаты в каждой группе по критериям самооценки. Исправляются ошибки. Подведение итогов: Проводится фестиваль-праздник "Национальная кухня", где дети готовят блюда Европейских стран. Ученики оформляют результаты исследований, составляют "Книгу национальных рецептов", готовятся к итоговой презентации. Дети защищают свои работы, пытаются ответить на основополагающий вопрос. С согласия родителей в Интернете публикуются работы детей. Рефлексия работы над проектом осуществляется через заполнение анкеты вклада участника в работу группы. Оценивание учителем производится на основе критериев. Визитная карточка проекта Визитная карточка проекта Публикация преподавателя Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся Стартовая презентация Пример продукта проектной деятельности учащихся Результаты исследования обучающихся в проекте The mystery of National Cuisine Материалы по формирующему и итоговому оцениванию Критерии оценивания Самооценка вклада в работу группы Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности Шаблон для оформления вики-статьи учеников Сайт проекта "Мой кейс Веб 2.0 (методические материалы по сервисам Веб 2.0)" Учебник по вики Программы для построения карт знаний Пошаговая инструкция работы в MindMeister Создание анкет, форм,таблиц, рисунков Полезные ресурсы French Cuisine British Cuisine Spanish Cuisine German Cuisine Italian Cuisine Проекты с аналогичной тематикой Другие документы Основной курс программы Intel Обучение для будущего МПИ-17 февраль-апрель 2017 Государственные образовательные стандарты общего образования