Результаты исследований обучающихся в проекте Готовим по-домашнему: различия между версиями
(→Цели исследования) |
|||
| (не показано 17 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|- | |- | ||
| style="width: 60%; background-color: #FFA07A; border: 3px solid #F5DEB3; vertical-align: top; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" | | | style="width: 60%; background-color: #FFA07A; border: 3px solid #F5DEB3; vertical-align: top; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" | | ||
| − | + | [[Изображение: Блюда.jpg||400px|right]] | |
==Авторы и участники проекта== | ==Авторы и участники проекта== | ||
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | {|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | ||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
| style="width: 80%; background-color: #F5DEB3; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | | style="width: 80%; background-color: #F5DEB3; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
| − | 1. Изучить | + | 1. Изучить инфориацию о молоке и молочных продуктах |
| − | 2. | + | 2. Изучить ценность и пользу молока и молочных продуктов, привести примеры в совместной таблице |
3. Узнать, какие блюда можно сделать с использованием молока | 3. Узнать, какие блюда можно сделать с использованием молока | ||
| Строка 44: | Строка 44: | ||
4. Познакомиться с технологией приготовления выбранного блюда, привести примеры на совместной онлайн-доске | 4. Познакомиться с технологией приготовления выбранного блюда, привести примеры на совместной онлайн-доске | ||
| − | + | 6. Создать совместную онлайн-презентацию по теме "Технология обработки пищевых продуктов" | |
|} | |} | ||
==Результаты проведённого исследования== | ==Результаты проведённого исследования== | ||
| + | {|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | ||
| + | | style="width: 80%; background-color: #F5DEB3; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
| + | |||
| + | |||
| + | 1. Молочные продукты - это продукты, которые создаются при с помощью молока. Мы изучили некоторые из них и узнали какой ценностью и пользой они обладают. Результаты исследования представлены в совместной Google Таблице: | ||
| + | [https://docs.google.com/spreadsheets/d/10B2u9FQPRUsiF-Uoy1aUSrDCpOhGNwXrqfdGB3FB250/edit?usp=sharing Совместная Google-таблица] | ||
| + | |||
| + | 2. В результате исследования мы познакомились с технологией приготовления некоторых молочных блюд и применили полученные знания на практике. Мы представили рецепты своих блюд на совместной онлайн - доске и доказали, что можно приготовить простое и вкусное из молока: | ||
[https://padlet.com/barkhatovaekaterina2104/padlet-jg1eatxsspm2e7te Совместная онлайн-доска] | [https://padlet.com/barkhatovaekaterina2104/padlet-jg1eatxsspm2e7te Совместная онлайн-доска] | ||
| − | [https://docs.google.com/ | + | 3. Чтобы подробнее изучить тему "Технологии обработки пищевых продуктов", мы разделились на три группы и создали совместную Google Презентацию на тему «Технологии обработки пищевых продуктов». Каждая из групп должна была предоставить информацию по теме. 1 группа должна была найти правила размещения продуктов в холодильнике, условия и сроки хранения пищи, а также информацию о питательных веществах в продуктах, 2 группа изучала механическую обработку пищи и ее виды, 3 группа изучала тепловую обработку пищи и ее виды: |
| + | [https://docs.google.com/presentation/d/1sjEKB5zK8Zir0e-yiDnNB3QPrAf4qMdUEy_pSZGI2H4/edit?usp=sharing Совместная онлайн-презентация] | ||
| + | |} | ||
==Вывод== | ==Вывод== | ||
| + | {|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | ||
| + | | style="width: 80%; background-color: #F5DEB3; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
| + | -молоко и молочные продукты обладают огромным количеством витаминов и веществ, необходимых для нормального функционирования нашего организма. | ||
| + | |||
| + | -молоко используется при приготовлении огромного количества блюд: его добавляют в тесто для блинов и для выпечки, на нем готовят каши и супы, делают соусы, добавляют в кофе или чай. Также молоко - это один из самых вкусных напитков, который можно пить без всяких добавок. | ||
| + | |||
| + | -cуществует два вида обработки продуктов: механическая обработка продуктов (очистка, перемешивание, прессование, измельчение, шпигование, формование и тепловая (варка, пассерование, тушение, запекание, жарка). | ||
| + | |} | ||
==Полезные ресурсы== | ==Полезные ресурсы== | ||
| Строка 66: | Строка 84: | ||
[https://media.prosv.ru/content/item/6633/ Учебник по технологии 5-9 классы, Казакевич] | [https://media.prosv.ru/content/item/6633/ Учебник по технологии 5-9 классы, Казакевич] | ||
| + | |||
| + | [https://disk.yandex.ru/d/hv3s6fIpa5UBEA Образовательные ресурсы Интернета] | ||
|} | |} | ||
Текущая версия на 12:23, 31 марта 2023
 СодержаниеАвторы и участники проекта
Тема исследования группы
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Гипотеза исследования
Цели исследования
Результаты проведённого исследования
Вывод
Полезные ресурсы
Другие документы |
