Учебный проект Технология приготовления пищи. Блюда из курицы: различия между версиями

Версия 14:32, 23 января 2017

Содержание

1 Авторы проекта
2 Предмет, класс
3 Краткая аннотация проекта
4 Вопросы, направляющие проект
5 План проведения проекта
6 Визитная карточка проекта
7 Публикация преподавателя
8 Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся
9 Пример продукта проектной деятельности учащихся
10 Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
11 Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
12 Полезные ресурсы
13 Проекты с аналогичной тематикой
14 Другие документы

Авторы проекта

Предмет, класс

Технология, 8 класс

Краткая аннотация проекта

Данный проект по курсу Технология для учащихся 8 классов предназначен для знакомства с кулинарным искусством, с приготовлением конкретного блюда,с особенностями разных технологий приготовления. Проект направлен на то, что учащиеся смогут:

- Самостоятельно готовить блюдо;

- пользоваться приобретенными знаниями по правильному питанию;

- приобрести коммуникативные умения, работая в различных группах;

- развить системное мышление.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как сделать питание более полезным?

Проблемные вопросы

В каких условиях должна содержаться птица, чтобы принести пользу организму человека?

Как должна быть приготовлена птица, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств?

Какой из всех существующих видов птиц превосходит по качеству?

Учебные вопросы

Какие виды домашней птицы есть?

Как правильно разделывать птицу?

Какие способы приготовления птицы существуют?

Какие существуют виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из птицы?

Какие существуют способы определения готовности кулинарных блюд?

Как можно оформить готовое блюдо из птицы?

Как определить качество мяса птицы?

Что такое папильотка?

Как изготовить папильотки?

План проведения проекта

Визитная карточка проекта

Публикация преподавателя

Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся

Стартовая презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Результаты исследований учащихся в проекте Технология приготовления пищи. Блюда из курицы

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Критерии оценки работы группы

Критерий оценки сотрудничества

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Шаблон:Вики-статья студента

Учебник по вики

Полезные ресурсы

Статья "Таблица калорийности блюд из курицы" Статья "Курица — породы, виды и польза куриного мяса"

Проекты с аналогичной тематикой

Другие документы

@@ Строка 9: / Строка 9: @@
 == Краткая аннотация проекта ==
-Данный проект по курсу Технология для учащихся 8 классов предназначен для знакомства с историей денег, с уровнем инфляции в Нижегородской области,с особенностями накопления сокровищ. Проект направлен на то, что учащиеся смогут:
+Данный проект по курсу Технология для учащихся 8 классов предназначен для знакомства с кулинарным искусством, с приготовлением конкретного блюда,с особенностями разных технологий приготовления. Проект направлен на то, что учащиеся смогут:
-- Самостоятельно приобретать недостающие знания из разных источников;
+- Самостоятельно готовить блюдо;
-- пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач;
+- пользоваться приобретенными знаниями по правильному питанию;
 - приобрести коммуникативные умения, работая в различных группах;
-- развить исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения);
 - развить системное мышление.
-Деньги — это специфический товар максимальной ликвидности, который является универсальным эквивалентом стоимости других товаров или услуг. На данный момент мы не можем представить нашу жизнь без денег. Благодаря деньгам мы удовлетворяем самые простейшие наши потребности. Деньги играют огромную роль не только в жизни одного человека, но и целого общества, государства.
 == Вопросы, направляющие проект ==