Результаты исследования обучающихся проекта Антибиотики - мощное оружие

Материал из Wiki Mininuniver
Перейти к навигацииПерейти к поиску


Авторы и участники проекта

Нефёдова Ольга

Калашова Анастасия

Участники группы "Исследователи"

Тема исследования группы

Способность антибиотиков накапливаться в продуктах питания

Проблемный вопрос (вопрос для исследования)

Способны ли антибиотики накапливаться в продуктах питания?

Гипотеза исследования

Мы считаемся, что антибиотики накапливаются в продуктах питания

Цели исследования

  • Изучить вопрос о возникновении антибиотиков
  • Рассмотреть классификацию антибиотиков
  • Проанализировать последствия влияния антибиотиков на организм человека
  • Сформулировать выводы о проведённом исследовании

Результаты проведённого исследования

Классификация антибиотиков.png

Действия антибиотиков.png


Многие древние цивилизации, в том числе древние египтяне и греки, использовали плесень и некоторые растения для лечения инфекций, так как те содержали антибиотики. Например, в Древнем Египте, Китае и Индии плесневелый хлеб использовали для дезинфекции, прикладывая его к ранам и гнойникам. Упоминания об использовании плесени в лечебных целях встречаются в трудах древних учёных и философов. В 1963 году специалист по этноботанике Энрике Облитас Поблете дал описание применению плесени индейскими знахарями в XV—XVI веках.

В начале 1870-х годов исследованием плесени одновременно занимались медики Алексей Герасимович Полотебнов и Вячеслав Авксентьевич Манассеин, который изучив грибок Penicillium glaucum, подробно описал основные, в частности бактериостатические, свойства зелёной плесени. Полотебнов, выяснив лечебное действие плесени на гнойные раны и язвы, рекомендовал использовать плесень для лечения кожных заболеваний. Его работа «Патологическое значение зелёной плесени» вышла в 1873 году. Но идея на тот момент не получила дальнейшего практического применения.

В 1896 году итальянский врач и микробиолог Бартомелео Гозио выделил из Penicillium микофеноловую кислоту, которая была активна против возбудителя сибирской язвы.

Вывод

  • Изучен вопрос о возникновении антибиотиков
  • Рассмотрена классификация антибиотиков
  • Проанализированы последствия влияния антибиотиков на организм человека

Антибиотики используются в животноводстве и при обработке овощей и фруктов. Проблема содержания антибиотиков в продуктах относится как к животным, так и к растительным продуктам. В чем вред антибиотиков, поступающих в наш организм с пищевыми продуктами? Какие продукты содержат больше всего антибиотиков?

Антибиотики были созданы для борьбы со смертельно опасными заболеваниями, но затем стали применяться для профилактики заболеваний у животных - их добавляют им в корм.

При выращивании рыбы в искусственных водоёмах также широко применяют антибиотики.

Антибиотики используются и для увеличения сроков годности продуктов питания. Применяемые в небольших концентрациях, они способны предохранять продукты от порчи в течение определённого времени.

Полезные ресурсы

Жизнь против жизни: антибиотики

Классификация антибиотиков

История антибиотиков

Другие документы

Учебный проект Антибиотики – мощное оружие