Версия 12:46, 8 декабря 2015

Содержание

1 Авторы проекта
2 Предмет, класс
3 Краткая аннотация проекта
4 Вопросы, направляющие проект
5 План проведения проекта
6 Визитная карточка проекта
7 Публикация преподавателя
8 Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся
9 Пример продукта проектной деятельности учащихся

Авторы проекта

Предмет, класс

Технология, 9 класс

Краткая аннотация проекта

Учебный проект "Блюда русской национальной кухни" может быть реализован в рамках предмета Технология на базе 9 классов.В ходе реализации проекта учащиеся познакомятся с технологией и видами консервирования и осуществят их на практике.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как сохранить то, что создано своими руками?

Проблемные вопросы

Когда зародился процесс маринования и консервирования овощей?

Каким образом осуществляется процесс консервирования и маринования продуктов ?

Какой процент населения всего мира знает о русской национальной кухне?

Учебные вопросы

Что такое консервирование и маринование овощей?

Какие особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях?

Что входит в состав маринадной заливки?

Какие правила безопасной работы с уксусной эссенцией?

Какое время стерилизации (пастерилизации)?

Какие условия и сроки хранения консервированных овощей?

План проведения проекта

Визитная карточка проекта

Визитная карточка

Интернет в проекте

https://wiki.mininuniver.ru/index.php/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B5_%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg%7C

Публикация преподавателя

Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся

Стартовая презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Результаты исследований учащихся в проектной деятельности Готовим блюда национальной кухни

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Самооценивание совместной работы в группе

Критерии оценивания вики-статьи

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Задание для всех групп

1. Составьте таблицу себестоимости консервирования огурцов и помидор, учитывая, что продукты нужно покупать.

Себестоимость консервирования огурцов и помидор

WebMix

2. Правила техники безопасности при работе за компьютером

Правила техники безопасности

Полезные ресурсы

Статья из Википедии "Консервирование".

Статья из Википедии "Маринование"

Рецепты для консервирования

Другие документы

Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т-14-1 февраль-май 2015

@@ Строка 48: / Строка 48: @@
 [https://docs.google.com/drawings/d/1lMSCkJ1M_vxovjdQCYZuSYjvg5k4t-AX8VVEE4KBuGs/edit?usp=sharing Интернет в проекте]
-[[https://wiki.mininuniver.ru/index.php/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B5_%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg]]
+https://wiki.mininuniver.ru/index.php/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%B2_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B5_%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg|
 == Публикация преподавателя ==

Учебный проект Готовим блюда национальной кухни — различия между версиями