Результаты исследования обучающихся в проекте Чистые вещества и смеси
Содержание
Авторы и участники проекта
Участники группы "Естествоиспытатели"
Тема исследования группы
Роль чистых веществ и смесей в жизни человека.
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Что важнее чистые вещества или смеси в жизни человека?
Гипотеза исследования
Мы считаем, что чистые вещества так же необходимы как и смеси.
Цели исследования
1.Ознакомиться с понятием чистое вещество, смесь.
2.Сравнить чистые вещества и смеси.
3.Сделать выводы.
Результаты проведённого исследования
Вся наша жизнь в буквальном смысле построена на работе различных химических веществ. Мы дышим воздухом, который содержит в себе множество различных газов.
На выходе получается углекислый газ, который затем перерабатывается растениями. Мы пьем воду или молоко, которое представляет собой смесь воды с другими компонентами (жиром, минеральными солями, белком и так далее).
Чистые вещества Чистые вещества
Итак, в химии чистые вещества – это те вещества, что всегда состоят только из одного-единственного вида частиц. И это первое важное свойство. Чистым веществом является вода, например, которая состоит исключительно из молекул воды (то есть своих собственных). Также чистое вещество всегда имеет постоянный состав. Свойства чистых веществ, в отличие от смесей имеют постоянный характер и изменяются при появлении примесей. Хорошим примером чистого вещества может послужить снег. По сути это та же вода, но в отличие от той воды, с которой мы сталкиваемся ежедневно, эта вода гораздо чище и не содержит примесей. Алмаз тоже является чистым веществом, поскольку он содержит в себе только углерод без примесей. Это же относится и к горному хрусталю. На ежедневной основе мы сталкиваемся с еще одним примером чистого вещества – рафинированным сахаром, который содержит в себе одну лишь сахарозу.
Смесь Смесь
Смесь – это когда несколько веществ смешиваются друг с другом. Мы сталкиваемся со смесями на постоянной основе даже в быту. Тот же чай или мыльный раствор представляют собой смеси, которые мы применяем ежедневно. Смеси могут быть созданы человеком, а могут быть природными. Они находятся в твердом, жидком и газообразном состоянии. Как уже было сказано выше, тот же чай является смесью воды, сахара и чая. Это пример смеси, созданной человеком. Молоко является природной смесью, так как оно появляется без участия человека в процессе выработки и содержит в себе множество разных компонентов.
В природе многие вещества существуют в виде смесей. Они применяются в фармакологии, промышленном производстве
Характеристики смеси и чистых веществ
| Сравнительный признак | Чистые вещества | Смеси |
|---|---|---|
| Состав веществ | Сохраняют постоянный состав | Имеют непостоянный состав |
| Виды веществ | Содержат одно вещество | Включают в себя различные вещества |
| Физические свойства | Сохраняют постоянные физические свойства | Имеют непостоянные физические свойства |
| Изменение энергии вещества | Изменяется при образовании энергии | Не изменяется |
Вывод
После изучения предоставленных и найденных нами материалов по теме мы пришли к следующим выводам: Чистые вещества и смеси одинаково важны в жизни человека. И в корне не правильно сравнивать одно с другим.
Полезные ресурсы
Научный журнал "Химия и жизнь"
"РОССИЙСКИЙ ХИМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ Журнал Российского химического общества им. Д. И. Менделеева"
