Результаты исследований обучающихся в проекте Gastronimic trip
Содержание
Авторы и участники проекта
Участники группы "Experts"
Тема исследования группы
Национальные кухни России, Америки и Италии
The taste of Russia, America and Italy
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Что представляют собой национальные кухни этих стран?
What are the national dishes of these countries?
Гипотеза исследования
Мы считаем, что основными блюдами данных стран являются блюда из теста, мяса и овощей.
Цели исследования
1.Изучить национальные кухни России, США и Италии
2. Выяснить, какие блюда являются главными "визитными карточками" стран
3. Сравнить новые блюда, выявить сходства и различия
Результаты проведённого исследования
В ходе изучения национальных кухонь трех стран и выявлены самые популярные блюда.
В ходе исследования было установлено, что Италия знаменита блюдами из макарон и овощей. Главными гастрономическими символами Италии являются "Ризотто" — блюдо итальянской кухни из риса, мясопродуктов или морепродуктов с мягким, сливочным вкусом, Тирамису - многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди, а так же пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатным соусом и расплавленным сыром. Сыр (как правило, моцарелла) является главным ингредиентом начинки пиццы. Главными американскими блюдами являются блюда фаст-фуда: хот-дог, сэндвич, гамбургеры, мясные блюда: бифштекс, а так же десерты: чизкейк, пудинг. Помимо этого, Америка славится газированными напитками, например, Coca-Cola, а также кофе. Россия известна пельменями, блинчиками и супом "щи". Так же было выявлено, что русская кухня знаменита обилием мясных блюд, каш, солений.
Вывод
1. Учащиеся познакомились с национальными кухнями трех стран: Россия, США, Италия
2. Учащиеся изучили основные блюда данных стран
3. Учащиеся сравнили кухни стран
4. Учащиеся презентовали результаты своего исследования
Полезные ресурсы
List of National Dishes Around the World
Traditional Italy Foods: Top 10 Famous Italian Dishes
American food: The 50 greatest dishes
