Результаты исследований группы "фермеров" в проекте Технология приготовления пищи

Материал из Wiki Mininuniver
Версия от 20:37, 28 мая 2017; Бездетко Ксения (обсуждение | вклад) (Гипотеза исследования)
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Бехдетко фермеры.jpg

Авторы и участники проекта

Бездетко Ксения

Егорова Татьяна

Фермеры

Тема исследования группы

Овощи и фрукты - кладезь витаминов.

Проблемный вопрос (вопрос для исследования)

Как правильно обработать продукты, чтобы они не потеряли ценные витамины?

mid-field

Гипотеза исследования

Гипотеза нашего исследования такова: для того, чтобы фрукты и овощи сохранили свою ценность, нужно правильно провести как холодную обработку продуктов, так и термическую.

mid-field

Цели исследования

1) Разобрать понятия "холодной" и "термической" обработки продуктов.

2) Выявить свойства продуктов после холодной обработки.

3) Выявить свойства продуктов после термической обработки.

4) Узнать, какие витамины и в каких количествах присутствуют в овощах и фруктах.

5) Провести эксперимент с термической обработкой чего-нибудь

Результаты проведённого исследования

Вывод

Полезные ресурсы

Другие документы

Учебный проект Технология приготовления пищи