Результаты исследований обучающихся в проекте Gastronimic trip
Содержание
Авторы и участники проекта
Участники группы "Experts"
Тема исследования группы
Национальные кухни России, Америки и Италии
The taste of Russia, America and Italy
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Что представляют собой национальные кухни этих стран?
What are the national dishes of these countries?
Гипотеза исследования
Мы считаем, что основными блюдами данных стран являются блюда из теста, мяса и овощей.
We think, the main dishes of these countries are made from dough, meat and vegetables
Цели исследования
1.Изучить национальные кухни России, США и Италии
Learn national cuisines of Russia, Italy, the USA
2. Выяснить, какие блюда являются главными "визитными карточками" стран
Find out which dishes are symbols of the countries
3. Сравнить блюда, выявить сходства и различия
Compare the dishes, its' similarities and differences
Результаты проведённого исследования
В ходе изучения национальных кухонь трех стран и выявлены самые популярные блюда.
В ходе исследования было установлено, что Италия знаменита блюдами из макарон и овощей. Главными гастрономическими символами Италии являются "Ризотто" — блюдо итальянской кухни из риса, мясопродуктов или морепродуктов с мягким, сливочным вкусом, Тирамису - многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди, а так же пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатным соусом и расплавленным сыром. Сыр (как правило, моцарелла) является главным ингредиентом начинки пиццы. Главными американскими блюдами являются блюда фаст-фуда: хот-дог, сэндвич, гамбургеры, мясные блюда: бифштекс, а так же десерты: чизкейк, пудинг. Помимо этого, Америка славится газированными напитками, например, Coca-Cola, а также кофе. Россия известна пельменями, блинчиками и супом "щи". Так же было выявлено, что русская кухня знаменита обилием мясных блюд, каш, солений.
In the course of studying the national cuisines of the three countries, the most popular dishes were revealed.
The study show that Italy is famous for dishes are made from pasta and vegetables. The main gastronomic symbols of Italy are "Risotto" - a dish of Italian cuisine made from rice, meat or seafood with a mild, creamy taste, Tiramisu is a multi-layered dessert, which consists of the following products: mascarpone cheese, coffee (usually espresso), chicken eggs, sugar and Savoyardi biscuits, as well as pizza, is an Italian national dish in the form of a round open flatbread, covered in a classic version with tomato sauce and melted cheese. Cheese (usually mozzarella) is the main ingredient of the pizza toppings. The main American dishes are fast food dishes: hot dog, sandwich, hamburgers, meat dishes: steak, as well as desserts: cheesecake, pudding. In addition, America is famous for its carbonated drinks, such as Coca-Cola, as well as coffee. Russia is famous for pelmeni, pancakes and soup. It was also revealed that Russian cuisine is famous for the abundance of meat dishes, cereals, pickles.
Вывод
1. Мы познакомились с национальными кухнями трех стран: Россия, США, Италия
2. Мы изучили основные блюда данных стран
3. Мы сравнили кухни стран
4. Мы презентовали результаты своего исследования
Полезные ресурсы
List of National Dishes Around the World
Traditional Italy Foods: Top 10 Famous Italian Dishes
American food: The 50 greatest dishes
