Материал из НГПУ им. К.Минина
Авторы проекта
Бездетко Ксения
Егорова Татьяна
Предмет, класс
Технология, 5 класс
Краткая аннотация проекта
В данном проекте вы изучите технологию хранения и обработки продуктов и узнаете основы кулинарии.
Кулинария - это деятельность человека, направленная на приготовление пищи.
Кулинария является совокупностью способов и различных приемов, направленных на приготовление разнообразной пищи, как животного, так и растительного происхождения, которая нужна человеку для поддержания его жизнедеятельности и здоровья.
Вы сможете готовить:
- Блюда из яиц
- Бутерброды
- Горячие напитки
А также научитесь правильно использовать кухонные приборы, сервировать стол и изучите физиологию питания.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Легко ли быть здоровым?
Проблемные вопросы
1) Как правильно завтракать?
2) Для чего нужна термическая обработка продуктов?
3) Каковы тонкости сервировки стола?
Учебные вопросы
1) Каковы секреты приготовления бутербродов?
2) Какая польза у горячих напитков?
3) Как распознать свежесть яиц?
4) Каковы свойства овощей после термической обработки?
5) Каковы секреты приготовления бутербродов?
План проведения проекта
Визитная карточка проекта
Публикация преподавателя
|
|
|
|