Учебный проект The restaurant of my dreams

Автор проекта

Кислицына Марина

Предмет, класс

Английский язык, 8 класс

Краткая аннотация проекта

Данный учебный проект представляет собой увлекательное и практико-ориентированное исследование, в рамках которого учащиеся 8-х классов не просто изучают тему «Еда/Ресторан» на английском языке, а погружаются в роль создателей собственного ресторанного бизнеса. Школьники проходят полный цикл создания концепции заведения: от разработки сбалансированного и привлекательного меню на английском языке до продумывания стратегий привлечения клиентов и отработки навыков профессионального общения между официантом и посетителем.

Проект направлен на интеграцию предметных знаний (лексика, грамматика, речевые клише) с метапредметными умениями: критическое мышление, креативность, сотрудничество в группе, исследовательская деятельность и ИКТ-компетенции.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

В какой ресторан людям захочется прийти снова? Which restaurant will people want to come to again?

Проблемные вопросы

1. Как помочь клиенту с выбором блюда? How to help the customer with the choice of dishes?
2. Как создать сбалансированное и привлекательное меню для своего ресторана? How to create a balanced and attractive menu for the restaurant?
3. Как привлечь в ресторан больше клиентов? How to attract more customers to the restaurant?

Учебные вопросы

1. Какие существуют основные группы продуктов питания и способы их приготовления? What are the key food groups and cooking methods?
2. Что такое сбалансированное питание? What is a balanced diet?
3. Какие фразы-клише используют клиенты и официанты в ресторане? What cliche phrases do customers and waiters use in a restaurant?
4. Как оформить меню на английском? How to structure a menu in English?
5. Каковы ключевые составляющие рецепта фирменного блюда? What are the key components of a recipe of a signature dish?

План проведения проекта

1. Знакомство с проектом, формулировка проблемных вопросов, деление на группы, составление планов работы в группах;

2. Сбор и обработка информации;

3. Оформление результатов работы;

4. Защита работ, подведение итогов.

Публикация преподавателя

Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся

Стартовая презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Результаты исследования обучающихся в проекте The restaurant of my dreams

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Входная диагностика участников проекта

Формирующее оценивание

Индивидуальный дневник участника

Самооценка совместной работы в группе

Итоговое оценивание

Итоговое тестирование учащихся

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Шаблон:Вики-статья студента

Учебник по вики

Справка о 6 онлайн-сервисах для создания ментальных карт

Создание облака слов в Wordart AI

Полезные ресурсы

1. Подкаст о том, как чай стал национальным напитком Британии
2. Меню и его разделы
3. Основы здорового питания
4. Способы привлечения клиентов в свой ресторан
5. О фирменных блюдах

Другие документы

Проекты группы МПИ-24-1