Результаты исследований обучающихся в проекте Этикет. Правила сервировки стола — различия между версиями
(→Цели исследования) |
|||
(не показано 16 промежуточных версий 1 участника) | |||
Строка 10: | Строка 10: | ||
#[[Участник:Дарья Маврицева|Дарья Маврицева]] | #[[Участник:Дарья Маврицева|Дарья Маврицева]] | ||
#[[Участник:Оля Воронова|Оля Воронова]] | #[[Участник:Оля Воронова|Оля Воронова]] | ||
+ | # Участники группы Исследователи | ||
+ | |||
==Тема исследования группы== | ==Тема исследования группы== | ||
Строка 38: | Строка 40: | ||
3. Понять зачем нужна сервировка стола | 3. Понять зачем нужна сервировка стола | ||
− | 4. | + | 4. Пройти ЦОР, составленные учителем по модели "перевернутого урока" для изучения темы "Правила этикета за столом" |
5. Сделать вывод | 5. Сделать вывод | ||
Строка 47: | Строка 49: | ||
| style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | | style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
'''''Понятия столового этикета''''' | '''''Понятия столового этикета''''' | ||
+ | |||
Столовый этикет — совокупность моральных норм поведения, касающихся приема пищи. Он включает в себя как правила обращения с едой и столовыми приборами, так и культуру общения с гостями, организатором банкета, официантами и персоналом в ресторане. | Столовый этикет — совокупность моральных норм поведения, касающихся приема пищи. Он включает в себя как правила обращения с едой и столовыми приборами, так и культуру общения с гостями, организатором банкета, официантами и персоналом в ресторане. | ||
Основные правила | Основные правила | ||
Строка 53: | Строка 56: | ||
[[Файл:Правила этикета.jpeg]] | [[Файл:Правила этикета.jpeg]] | ||
− | '''''Его основные правила''''' | + | '''''Его основные правила:''''' |
Если у хозяина нет плана рассадки гостей, они должны ждать стоя, пока он не укажет им на места. По традиции организатор застолья садится во главе стола, рядом с ним располагаются почетные гости, а дети и молодежь оказываются на противоположной стороне. | Если у хозяина нет плана рассадки гостей, они должны ждать стоя, пока он не укажет им на места. По традиции организатор застолья садится во главе стола, рядом с ним располагаются почетные гости, а дети и молодежь оказываются на противоположной стороне. | ||
Начинать трапезу можно только после того, как все гости заняли свои места и получили первое блюдо от организатора застолья. Если обед проходит в ресторане, нужно таким же образом дождаться, пока официант принесет еду каждому из присутствующих. | Начинать трапезу можно только после того, как все гости заняли свои места и получили первое блюдо от организатора застолья. Если обед проходит в ресторане, нужно таким же образом дождаться, пока официант принесет еду каждому из присутствующих. | ||
Строка 60: | Строка 63: | ||
Запрещено класть на стол локти — ими можно случайно столкнуть тарелку или бокал. На столе должны лежать только кисти рук. | Запрещено класть на стол локти — ими можно случайно столкнуть тарелку или бокал. На столе должны лежать только кисти рук. | ||
Закончив есть, невежливо сразу выходить из-за стола — стоит продолжать участвовать в беседе, пока застолье не закончится. Если понадобилось срочно уйти, нужно вежливо сообщить об этом хозяину и извиниться. | Закончив есть, невежливо сразу выходить из-за стола — стоит продолжать участвовать в беседе, пока застолье не закончится. Если понадобилось срочно уйти, нужно вежливо сообщить об этом хозяину и извиниться. | ||
− | ''''': | + | |
+ | '''''Сервировка:''''' | ||
Приборы на столе располагаются в соответствии с порядком подачи блюд. Те, что будут использоваться первыми, кладут ближе к краю, постепенно приближая их к тарелке. Такая сервировка поможет гостям лучше ориентироваться и сделает трапезу удобнее для них. Под каждый прибор подкладывают салфетку — они не должны касаться стола. | Приборы на столе располагаются в соответствии с порядком подачи блюд. Те, что будут использоваться первыми, кладут ближе к краю, постепенно приближая их к тарелке. Такая сервировка поможет гостям лучше ориентироваться и сделает трапезу удобнее для них. Под каждый прибор подкладывают салфетку — они не должны касаться стола. | ||
Чтобы правильно расположить нужно знать их предназначение: | Чтобы правильно расположить нужно знать их предназначение: | ||
Строка 72: | Строка 76: | ||
[[Файл:Сервиз.jpeg]] | [[Файл:Сервиз.jpeg]] | ||
− | '''''ЦОР КОТОРЫЕ МЫ РАЗРАБОТАЛИ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 5 КЛАССОВ''''' | + | '''''ЦОР КОТОРЫЕ МЫ РАЗРАБОТАЛИ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 5 КЛАССОВ:''''' |
[https://vk.com/away.php?utf=1&to=https%3A%2F%2Fdocs.google.com%2Fforms%2Fd%2Fe%2F1FAIpQLSdVfhMgQQghURvSS2jC8RXBya23ht3PDucXEh625TQ7DtlLYQ%2Fviewform%3Fusp%3Dsharing Интерактивный рабочий лист по теме "Проверка знаний столового этикета"] | [https://vk.com/away.php?utf=1&to=https%3A%2F%2Fdocs.google.com%2Fforms%2Fd%2Fe%2F1FAIpQLSdVfhMgQQghURvSS2jC8RXBya23ht3PDucXEh625TQ7DtlLYQ%2Fviewform%3Fusp%3Dsharing Интерактивный рабочий лист по теме "Проверка знаний столового этикета"] | ||
Строка 88: | Строка 92: | ||
[https://docs.google.com/drawings/d/1FtwRNzCgsiyJGHPNcUud_1N6Wqe9QAM776KX7fVaib8/edit?usp=sharing Интерактивный рабочий лист на тему "Верно или не верно о столовом этикете"] | [https://docs.google.com/drawings/d/1FtwRNzCgsiyJGHPNcUud_1N6Wqe9QAM776KX7fVaib8/edit?usp=sharing Интерактивный рабочий лист на тему "Верно или не верно о столовом этикете"] | ||
− | [https://onlinetestpad.com/7bsnhr5ddr434 Интерактивный рабочий лист на тему "Кроссворд по | + | [https://onlinetestpad.com/7bsnhr5ddr434 Интерактивный рабочий лист на тему "Кроссворд по столовому этикету"] |
|} | |} | ||
Строка 95: | Строка 99: | ||
| style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | | style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
− | Знание правил столового этикета чрезвычайно важно. По тому, как человек ведет себя за столом, судят об уровне его воспитанности и культуры. Правила столовой этики не раз пригодятся в жизни. Проявив на званом обеде корректность и учтивость, вы произведете на окружающих самое выгодное впечатление. После этого вас будут считать человеком, с которым приятно иметь дело. Знания норм культуры питания и правил этикета позволяет показать себя в общество подобающим образом. Старайтесь соблюдать нормы поведения и питания не только в общественных заведениях, но и в гостях или семье. Чтобы научить своего сына или дочь нормам питания, воспитывайте себя и ребенка, так как дети всегда берут пример с родителей. | + | Столовый этикет – это набор норм и правил, позволяющих людям упростить процесс взаимного общения и принятия трапезы за столом. Кроме того, благодаря этикету человек способен освоить простейшие знания, касающиеся процесса подачи еды и оформления стола. Знание правил столового этикета чрезвычайно важно. По тому, как человек ведет себя за столом, судят об уровне его воспитанности и культуры. Правила столовой этики не раз пригодятся в жизни. Проявив на званом обеде корректность и учтивость, вы произведете на окружающих самое выгодное впечатление. После этого вас будут считать человеком, с которым приятно иметь дело. Знания норм культуры питания и правил этикета позволяет показать себя в общество подобающим образом. Старайтесь соблюдать нормы поведения и питания не только в общественных заведениях, но и в гостях или семье. Чтобы научить своего сына или дочь нормам питания, воспитывайте себя и ребенка, так как дети всегда берут пример с родителей. |
|} | |} | ||
==Полезные ресурсы== | ==Полезные ресурсы== | ||
+ | {|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | ||
+ | | style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
− | = | + | [https://xn--j1ahfl.xn--p1ai/library/servirovka_stola_etiket_225925.html?ysclid=lfmy045xhk435775773 Сервировка стола. этикет 5 класс] |
+ | [https://www.livelib.ru/book/1001605594-servirovka-i-zastolnyj-etiket Сервировка и застольный этикет] | ||
+ | |||
+ | [https://www.labirint.ru/books/79139/ Джудит Мартин: Застольный этикет] | ||
+ | |||
+ | [https://www.labirint.ru/books/191663/ Этикет. Сервировка стола: идея, восторг, праздник] | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | == Другие документы == | ||
+ | {|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto;margin-right: auto" | ||
+ | | style="width: 50%; background-color: #D8BFD8; border: 1px solid #000000;vertical-align: top" colspan="1"; rowspan="1"| | ||
+ | [[Учебный проект Этикет. Правила сервировки стола]] | ||
+ | |} | ||
[[Категория:Проекты]] | [[Категория:Проекты]] |
Текущая версия на 13:04, 31 марта 2023
СодержаниеАвторы и участники проекта
Тема исследования группы
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Гипотеза исследования
Цели исследования
Результаты проведённого исследования
Вывод
Полезные ресурсы
Другие документы |