Результаты исследований обучающихся в проекте Gastronimic trip

Авторы и участники проекта

Хренова Мария

Липатова Таня

Участники группы "Experts"

Тема исследования группы

Национальные кухни России, Америки и Италии

The national cuisines of Russia, America and Italy

Проблемный вопрос (вопрос для исследования)

Что представляют собой национальные кухни этих стран?

What are the national dishes of these countries?

Гипотеза исследования

Мы считаем, что основными блюдами данных стран являются блюда из теста, мяса и овощей.

We think, the main dishes of these countries are made from dough, meat and vegetables

Цели исследования

1.Изучить национальные кухни России, США и Италии

Learn national cuisines of Russia, Italy, the USA

2. Выяснить, какие блюда являются главными "визитными карточками" стран

Find out which dishes are symbols of the countries

3. Сравнить блюда, выявить сходства и различия

Compare the dishes, its' similarities and differences

Результаты проведённого исследования

В ходе изучения национальных кухонь трех стран и выявлены самые популярные блюда.

В ходе исследования было установлено, что Италия знаменита блюдами из макарон и овощей. Главными гастрономическими символами Италии являются "Ризотто" — блюдо итальянской кухни из риса, мясопродуктов или морепродуктов с мягким, сливочным вкусом, Тирамису - многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди, а так же пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепёшки, покрытой в классическом варианте томатным соусом и расплавленным сыром. Сыр (как правило, моцарелла) является главным ингредиентом начинки пиццы. Главными американскими блюдами являются блюда фаст-фуда: хот-дог, сэндвич, гамбургеры, мясные блюда: бифштекс, а так же десерты: чизкейк, пудинг. Помимо этого, Америка славится газированными напитками, например, Coca-Cola, а также кофе. Россия известна пельменями, блинчиками и супом "щи". Так же было выявлено, что русская кухня знаменита обилием мясных блюд, каш, солений.

In the course of studying the national cuisines of the three countries, the most popular dishes were revealed.

The study show that Italy is famous for dishes are made from pasta and vegetables. The main gastronomic symbols of Italy are "Risotto" - a dish of Italian cuisine made from rice, meat or seafood with a mild, creamy taste, Tiramisu is a multi-layered dessert, which consists of the following products: mascarpone cheese, coffee (usually espresso), chicken eggs, sugar and Savoyardi biscuits, as well as pizza, is an Italian national dish in the form of a round open flatbread, covered in a classic version with tomato sauce and melted cheese. Cheese (usually mozzarella) is the main ingredient of the pizza toppings. The main American dishes are fast food dishes: hot dog, sandwich, hamburgers, meat dishes: steak, as well as desserts: cheesecake, pudding. In addition, America is famous for its carbonated drinks, such as Coca-Cola, as well as coffee. Russia is famous for pelmeni, pancakes and soup. It was also revealed that Russian cuisine is famous for the abundance of meat dishes, cereals, pickles.

Mind map

Вывод

1. Мы познакомились с национальными кухнями трех стран: Россия, США, Италия

We got acquainted with the national dishes of Russia, Italy, the USA

2. Мы изучили основные блюда данных стран

We found out the typical dishes of these countries

3. Мы сравнили кухни стран

We compared cuisines of these countries

4. Мы презентовали результаты своего исследования

We presented the results of our research

Полезные ресурсы

List of National Dishes Around the World

Национальная кухня России

Национальная кухня США

Национальные блюда Италии

Кухня США

Traditional Italy Foods: Top 10 Famous Italian Dishes

American food: The 50 greatest dishes

Russian cuisine

Другие документы

Учебный проект Gastronimic trip