Wiki Mininuniver - Вклад участника [ru]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-23T18:18:08Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Вывод==

В результате самостоятельных исследований мы ответили на вопросы о том, как оформлять стол,

раскладывать столовые приборы и пользоваться ими,как правильно вести себя за столом и составлять

меню.

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-17T11:27:39Z

Попова Анастасия: /* Результаты проведённого исследования */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Вывод==

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-17T11:27:22Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Вывод==

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-17T11:27:12Z

Попова Анастасия: /* Результаты проведённого исследования */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-17T11:25:37Z

Попова Анастасия: /* Результаты проведённого исследования */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-12-17T11:25:22Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:57:24Z

Попова Анастасия: /* Проекты с аналогичной тематикой */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

== Визитная карточка проекта ==
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnE4NTdRQWxQQ0U/edit Визитка]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[[Шаблон:Вики-статья студента]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:56:50Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

== Визитная карточка проекта ==
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnE4NTdRQWxQQ0U/edit Визитка]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[[Шаблон:Вики-статья студента]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:55:07Z

Попова Анастасия: /* План проведения проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

== Визитная карточка проекта ==
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnE4NTdRQWxQQ0U/edit Визитка]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:50:41Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnE4NTdRQWxQQ0U/edit Визитка]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:50:05Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[https://drive.google.com/?tab=wo&authuser=0#my-drive Визитка]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:27:10Z

Попова Анастасия: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]

[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-12-17T10:26:59Z

Попова Анастасия: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfdnlpR1pLVXVCYXc/edit Критерии оценивания wiki-статьи]
[https://docs.google.com/file/d/0BxOw4vpTfqcfYl9zVjgxNGFZa2c/edit Лист оценки работы участников группы в проекте]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-26T10:37:45Z

Попова Анастасия: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

[https://docs.google.com/forms/d/1ynkw1AfJw-GlZBleNwb5MurPp4LbRje7rRdKjWOXXck/viewform Оценка навыков сотрудничества]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg

2014-11-19T11:16:57Z

Попова Анастасия:

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-19T11:16:43Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Схема 11 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-19T11:15:10Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Схема 2 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Файл:Схема 2 (Попова,Егорова).jpg

2014-11-19T11:14:43Z

Попова Анастасия:

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-19T11:14:26Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

[[Изображение:Схема 2 (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-19T10:35:47Z

Попова Анастасия: /* Вывод */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==
В процессе исследования мы создали ментальную карту и опрос учащихся онлайн.

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:32:50Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:ВизиткаПопова,Егорова.doc

2014-11-19T10:32:23Z

Попова Анастасия: загружена новая версия «Изображение:ВизиткаПопова,Егорова.doc»

Файл:ВизиткаПопова,Егорова.doc

2014-11-19T10:31:24Z

Попова Анастасия:

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:31:11Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[[Медиа:ВизиткаПопова,Егорова.doc|Визитка]]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:Визитка Попова,Егорова.doc

2014-11-19T10:30:40Z

Попова Анастасия:

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:30:26Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[[Медиа:Визитка Попова,Егорова.doc|Визитка]]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:Визитка (Попова,Егорова).doc

2014-11-19T10:29:35Z

Попова Анастасия:

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:29:10Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[[Медиа:Визитка (Попова,Егорова).pdf|Визитка]]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:27:42Z

Попова Анастасия: /* Визитная карточка проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==
[[Медиа:Визитка (Попова,Егорова)|Визитка]]

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:17:13Z

Попова Анастасия: /* Учебные вопросы */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
Как составлять меню на завтрак?

Как правильно подавать горячие напитки?

Как раскладывать столовые приборы?

Как пользоваться столовыми приборами?

Как оформлять стол?

Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:16:59Z

Попова Анастасия: /* Учебные вопросы */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===
1. Как составлять меню на завтрак?

2. Как правильно подавать горячие напитки?

3. Как раскладывать столовые приборы?

4. Как пользоваться столовыми приборами?

5. Как оформлять стол?

6. Как вести себя за столом?

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:16:34Z

Попова Анастасия: /* Проблемные вопросы */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.

Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.

Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-19T10:16:24Z

Попова Анастасия: /* Проблемные вопросы */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===
Наиболее бюджетное оформление стола.
Техника безопасности при пользовании столовыми приборами.
Составление меню с учетом предпочтений и состоянием здоровья тех, для кого составляется меню.

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T19:00:19Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:59:54Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Шаблон:Вики-статья студента]]

[http://ru.wikibooks.org/wiki/Вики Учебник по вики]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:52:36Z

Попова Анастасия: /* Публикация преподавателя */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 700px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:51:59Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 500px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 500px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:Расположение (Попова,Егорова).jpg

2014-11-18T18:50:57Z

Попова Анастасия:

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:50:43Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 600px]] [[Изображение:Расположение (Попова,Егорова).jpg | 600px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Участник:Попова Анастасия

2014-11-18T18:43:27Z

Попова Анастасия:

'''Фамилия:''' Попова

'''Имя:''' Анастасия

'''Факультет:''' ФУиСТС

'''Группа:''' [[Группа Т 13-1| Т 13-1]]

[[Изображение:Фото (Попова).jpg | 200px]]

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]

[[Категория: студент]]

''Расписание''

''Верхняя Неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||2.Физкультура||3.Технологический практикум||5.Компьютерная графика
|-

|2.Микроэкономика||4.Физкультура||3.Педагогика||4.Технологический практикум||6.Компьютерная графика

|-

|3.Микроэкономика||5.Физика||4.Информационные технологии в образовании||5.Технологический практикум||

|-

| ||6.Психология||5.Педагогика||||

|-

| ||7.Психология||6.Педагогика||||

|}

''Нижняя неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||1.Естественно-научная картина мира|| ||
|-

|2.Математика||4.Физкультура||2.Физкультура|| ||
|-

|3.Математика||5.Психология||3.Естественно-научная картина мира|| ||

|-

| || ||4.Информационные технологии в образовании ||||

|}

Файл:Фото (Попова).jpg

2014-11-18T18:43:05Z

Попова Анастасия:

Участник:Попова Анастасия

2014-11-18T18:33:01Z

Попова Анастасия:

'''Фамилия:''' Попова

'''Имя:''' Анастасия

'''Факультет:''' ФУиСТС

'''Группа:''' [[Группа Т 13-1| Т 13-1]]

[[Изображение:Фото (Попова).jpg | 600px]]

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]

[[Категория: студент]]

''Расписание''

''Верхняя Неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||2.Физкультура||3.Технологический практикум||5.Компьютерная графика
|-

|2.Микроэкономика||4.Физкультура||3.Педагогика||4.Технологический практикум||6.Компьютерная графика

|-

|3.Микроэкономика||5.Физика||4.Информационные технологии в образовании||5.Технологический практикум||

|-

| ||6.Психология||5.Педагогика||||

|-

| ||7.Психология||6.Педагогика||||

|}

''Нижняя неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||1.Естественно-научная картина мира|| ||
|-

|2.Математика||4.Физкультура||2.Физкультура|| ||
|-

|3.Математика||5.Психология||3.Естественно-научная картина мира|| ||

|-

| || ||4.Информационные технологии в образовании ||||

|}

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:29:00Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 600px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Файл:Схема (Попова,Егорова).jpg

2014-11-18T18:28:21Z

Попова Анастасия:

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:28:05Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:Схема (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T18:26:30Z

Попова Анастасия: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

[[Изображение:http://s011.radikal.ru/i316/1411/64/5a63cc5497d8.jpg]]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Учебный проект Сервируем стол

2014-11-18T17:00:02Z

Попова Анастасия: /* Полезные ресурсы */

== Автор проекта ==
[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]

[[Участник:Надежда Егорова|Надежда Егорова]]

== Предмет, класс ==
Технология,9 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Данный проект предназначен для изучения темы «Уют в доме» в 9 классе на уроках технологии. Главной задачей проекта является познакомить учащихся с правилами сервировки стола и создания уюта за столом. В ходе работы ученики получат более глубокие познания о правилах поведения за столом,о различных способах складывания салфеток,правильном расположении столовых приборов.
Проект позволяет развивать мышление школьников, умение приобретать знания из различных источников, анализировать факты, делать обобщение, высказывать собственные суждения, критически относиться к мнениям других.

== Вопросы, направляющие проект ==

===''Основополагающий вопрос''===
Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

===''Проблемные вопросы''===

===''Учебные вопросы''===

==План проведения проекта==

''1.Подготовительный этап:''

1.1 Выбор темы проекта;

1.2 Формулирование цели;

1.3 Подготовка методических и дидактических материалов;

1.4 Создание визитки проекта.

''2.Этап реализации проекта:''

2.1 Представление стартовой презентации преподавателя;

2.2 Представление задач проекта;

2.3 Создание групп, распределение ролей внутри групп;

2.4 Поиск материалов к проекту, обработка информации;

2.5 Выполнение дидактических заданий;

2.6 Подготовка материала для представления и защиты;

2.7 Оценка проделанной работы;

2.8 Подведение итогов.

== Визитная карточка проекта ==

== Публикация преподавателя ==

[[Изображение:Буклет1 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]
[[Изображение:Буклет2 (Попова,Егорова).jpg | 800px]]

== Презентация преподавателя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/presentation/d/1q0MhcBiF-Xd-zeRi0qtK_apcihAtMOe6uzU5c796Psg/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Стартовая презентация]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
[[Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол]]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
[https://docs.google.com/document/d/1TIyr8iBGtcZ2pToi4WlYvNnOKn6M4j7GrRJh1NoIKPk/edit?usp=sharing Критерии оценивания]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform?usp=send_form Опрос по теме]

== Полезные ресурсы ==
[http://atekstil.ru/article/8-salfetki-dlya-servirovki-stola-variantyi-skladyivaniya Салфетки для сервировки стола (варианты складывания)]

[http://www.astromeridian.ru/poetry/servirovka_prazdnichnogo_stola.html Новогодняя сервировка]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Проекты с аналогичной тематикой ==
[http://wiki.mininuniver.ru/index.php/Учебный_проект_Украшаем_свой_дом Учебный проект "Украшаем свой дом"]

== Другие документы ==

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]
[[Категория:Проекты]]

[https://docs.google.com/forms/d/1PTnPHjO5su53_8fmba567y9EeAohDUsDCdBiT1wSIrY/viewform Сервировка стола. Проверь себя]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-18T16:58:39Z

Попова Анастасия: /* Полезные ресурсы */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]

[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Результаты исследования учащихся в проекте Сервируем стол

2014-11-18T16:58:20Z

Попова Анастасия: /* Полезные ресурсы */

==Авторы и участники проекта==

#[[Участник:Попова Анастасия|Попова Анастасия]]
#[[Участник:Надежда Егорова|Егорова Надежда]]

==Тема исследования группы==

Сервировка стола

== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==

Как создать условия для комфортной жизнедеятельности?

== Гипотеза исследования ==

Мы считаем, что в результате проекта мы научимся оформлять стол и создавать эстетический комфорт.

==Цели исследования==

1. Подготовить рабочее место и необходимые материалы.

2. Проанализировать известные нам методы оформления стола.

3. Провести анкетирование: "Сервировка стола.Проверь себя".

4. Научиться правильно оформлять стол.

==Результаты проведённого исследования==

В ходе исследования мы выяснили следующее:

''СЕРВИРОВКА СТОЛА.'' Чтобы предохранить стол от следов горячей посуды, а также для того, чтобы скатерть лежала ровнее, под неё подкладывают клеёнку или мягкую плотную ткань. На середине стола размещают судок с приправами (горчица, уксус, перец), солонку с ложечкой для соли, тарелку (или хлебницу) с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа от каждой тарелки кладут нож (отточенной стороной лезвия к тарелке) и ложку, слева от тарелки — вилку. И ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз. Если в меню входит закуска, то поверх мелкой тарелки кладут маленькую, закусочную, а блюда и тарелки с закусками ставят ближе к середине стола.

Салфетки из ткани вкладывают в кольца с инициалами или с другими отметками, указывающими, кто именно из членов семьи пользуется каждой из них. Салфетки кладут либо поверх закусочной тарелки, либо справа от мелкой, рядом с ложкой.
Наиболее удобны и гигиеничны бумажные салфетки. Их ставят, свернув в трубочку, в бокал или вазочку на середину стола.
После того как со стола убраны закуски и закусочные тарелки, подают суп. Миску с супом, разливательную ложку и стопку глубоких тарелок ставят справа от места, которое занимает хозяйка. Она разливает суп в тарелки и передаёт обедающим. После того как кончили есть суп, убирают миску, глубокие тарелки и ложки, а на середину стола ставят блюдо со вторым кушаньем. Перед подачей сладкого со стола убирают всю использованную посуду и приборы и сметают крошки со скатерти. Кисели, компоты, желе, муссы и другие десертные блюда подают в чашке или в специальной вазочке на блюдце.

Сервировка стола для завтрака или ужина мало отличается от сервировки обеденного стола. В меню завтрака и ужина, как правило, отсутствует суп, поэтому из прибора исключают ложку и не подают глубоких тарелок.
Стол для вечернего чая можно накрыть не белой, а цветной скатертью; для каждого ставят десертную тарелку; поверх тарелки кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, а слева — десертную вилку.
На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном и др. Чайную посуду и маленький чайник ставят у места, которое занимает хозяйка. Самовар или большой чайник удобно поставить на маленький специальный столик, который придвигают к тому краю общего стола, где сидит хозяйка.

Праздничная сервировка довольно существенно отличается от будничной. Стол для праздничного обеда или ужина накрывают большой тщательно выглаженной, в меру подкрахмаленной белоснежной скатертью. Для праздничного вечернего чая пригодна и цветная скатерть. Желательно, чтобы салфетки были одного цвета со скатертью и из того же материала.
Ваза с живыми цветами — лучшее украшение стола. Но надо иметь в виду, что самая красивая ваза и самый нарядный букет будут излишними, если они занимают много места и заслоняют друг от друга сидящих за столом. Рекомендуется делать небольшие букеты и ставить их в низкие и широкие букетницы. В центр праздничного стола ставят вазу с фруктами, судки с перцем, горчицей, уксусом. На противоположных сторонах размещают букетницы с живыми цветами. Если к столу не поданы фрукты, то вазы с цветами ставят в центр стола. Ближе к центру размещают холодные закуски. Хлеб белый и чёрный, нарезанный аккуратными тонкими ломтиками, ставят в противоположных сторонах стола. Можно его положить и на каждый прибор, завернув по ломтику белого и чёрного хлеба в салфетку. Вина и напитки расставляют ближе к центру, по средней линии стола, но не в одном, а в разных местах.

На равном расстоянии друг от друга расставляют большие мелкие тарелки. Поверх мелкой тарелки ставят закусочную, а с левой стороны — маленькую, пирожковую. Салфетку складывают квадратом или треугольником и кладут её на закусочную тарелку.
Столовые приборы располагают так же, как и при будничной сервировке. Когда сервируют особо торжественные обеды, то, кроме обычных столовых приборов, можно добавить закусочные и рыбные. В этом случае рядом со столовой вилкой кладут рыбную и закусочную, а рядом со столовым ножом — ножи рыбный и закусочный.
Рюмки, стопки, бокалы или фужеры ставят перед тарелкой. При разнообразии напитков праздничного стола количество рюмок и бокалов может доходить до 5 у каждого прибора. Их размещают в 2 ряда: вначале — маленькую рюмку для крепких напитков, рядом рюмку для мадеры или портвейна и фужер для минеральной воды; во втором ряду — цветную рюмку для белого столового вина и бокал для шампанского.
Прибор для десерта, если позволяют размеры стола, кладут за рюмками параллельно мелкой тарелке. Можно десертный нож, вилку и ложку подать вместе с десертной тарелкой в конце обеда, после того как со стола сняли все остальные приборы и тарелки.
Ко всем кушаньям и закускам, которые ставят на стол, должны подаваться отдельно ложка, вилка, лопаточка или щипцы, которыми накладывают еду с общего блюда на свою тарелку.
Хорошо маленькие солонки расставить в нескольких местах, а ещё лучше — одну солонку у каждого прибора. См. вклейку.

==Вывод==

==Полезные ресурсы==
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-zavtrak/ Сервировка стола к завтраку]
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-obedu/ Сервировка стола к обеду]
[http://homester.com.ua/decorating/table-serving/servirovka-k-ujin/ Сервировка стола к ужину]

== Другие документы ==

[[Категория:Проекты]]

Участник:Попова Анастасия

2014-11-17T21:06:34Z

Попова Анастасия:

'''Фамилия:''' Попова

'''Имя:''' Анастасия

'''Факультет:''' ФУиСТС

'''Группа:''' [[Группа Т 13-1| Т 13-1]]

[[Основной курс программы Intel Обучение для будущего Т 13-1, 2 сентябрь-декабрь 2014]]

[[Категория: студент]]

''Расписание''

''Верхняя Неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||2.Физкультура||3.Технологический практикум||5.Компьютерная графика
|-

|2.Микроэкономика||4.Физкультура||3.Педагогика||4.Технологический практикум||6.Компьютерная графика

|-

|3.Микроэкономика||5.Физика||4.Информационные технологии в образовании||5.Технологический практикум||

|-

| ||6.Психология||5.Педагогика||||

|-

| ||7.Психология||6.Педагогика||||

|}

''Нижняя неделя''
{| border=1

!bgcolor=FFDAB9|Понедельник||bgcolor=FFDAB9|Вторник||bgcolor=FFDAB9|Среда||bgcolor=FFDAB9|Четверг||bgcolor=FFDAB9|Пятница

|-

|1.Микроэкономика||3.Физика||1.Естественно-научная картина мира|| ||
|-

|2.Математика||4.Физкультура||2.Физкультура|| ||
|-

|3.Математика||5.Психология||3.Естественно-научная картина мира|| ||

|-

| || ||4.Информационные технологии в образовании ||||

|}